建始桃片糕_本地小吃_建始

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作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-12 06:56    浏览量:

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  花坪桃片糕用料很讲究,手工工序极其复杂。选料、炒制、碾磨、露制、陈化、炖制、切片、包装到上市等十三道工序要三个月以上时间才能完成,学通这门身手,至多需要3年以上。

  吴氏儿女操纵花坪得天独厚的前提,不竭地改良和立异保守工艺,历经了两百多年的锤炼,制造出来的花坪桃片糕色泽玉白,桃仁布于其间,糕片薄如纸,细润绵软,散开似纸牌,卷裹如锦帛,苦涩可口,具有滋阴补气,润肺化痰之功能。

  贺龙在湘鄂鸿沟闹革命时,花坪桃片糕被其看成行军干粮;抗战期间,省当局西迁恩施,物资缺乏,桃片糕成了战时的主要副食物。

  解放后,花坪桃片糕屡获大奖。鼎新开放后,桃片糕出产工艺进一步改良,用卫生目标节制出产流程,包管了产质量量及食物平安。花坪桃片糕成为人们捐赠亲朋、宴请宾朋、居家旅游的美食佳品

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