吃了这么多年的糟蛋终于知道做法了

吃了这么多年的糟蛋终于知道做法了

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-09-07 01:15    浏览量:

  历来是浙江省主要的农产物出产商业基地,

  多次入选全国县域经济分析合作力、

  经济投资潜力百强榜,

  素有“金平湖”之雅称。

  丰硕的物产资本,

  便利的交通前提、

  俭朴的风气风俗成绩了

  融合四时之味、饱含匠心味道的

  金平湖十六味。

  春食本味、夏食多味、秋食美味、冬食暖味,

  金平湖十六味的每道菜

  都可谓是个个有典故、样样有传说。

  让我们一同在舌尖上感触感染

  最美平湖景,最鲜平湖味,最浓平湖情。

  为大师引见的是

  春食本味的第三道菜

  平湖糟蛋有“全国第一蛋”之称,卵白呈乳白色胶冻状,明亮似玉,蛋黄则桔红如火,醇香浓重,沙甜爽口,回味绵绵。不只是冷食佳品,且可以或许加强食欲,协助消化,维护神经系同一般功能和推进血液轮回等多种功能。

  鸭蛋/米饭等

  ▼1.清洗:清洗鸭蛋;

  ▼2.击打:用小木片击打鸭蛋;

  ▼3.制糟:蒸制米饭,用淋过的米饭制糟;

  ▼4.腌制:将鸭蛋装坛腌制糟蛋;

  ▼5.储存:将坛口封上,储存入库;

  ▼6.成熟:用筷子悄悄拨破软壳即可食用,味道极为鲜美。

  食平湖糟蛋是回味无限的享受,

  又具有养分滋补之功能。

  喜好它的人喜好的不得了,

  不喜好的人却连闻都不情愿。

  是属于哪一种呢?

  来历:金平湖文旅

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