石花菜有假的吗?怎样识别?

石花菜有假的吗?怎样识别?

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-12 06:56    浏览量:

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  晓得合股人互联网里手采纳数:20240获赞数:27950山东师范大学计较机科学与手艺专业,本科学士学位,培训过软件开辟,及法令。向TA提问展开全数石花菜别名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。它通体通明,犹如胶冻,口感利落脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。石花菜仍是提炼琼脂的次要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶,是一种主要的动物胶,属于纤维类的食物,可溶于热水中。琼脂可用来制造冷食、果冻或微生物的培育基。

  烹调指点1. 不成久煮,不然会熔解

  2. 石花菜泡发后可作凉拌菜,也可酱腌

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