石花菜的做法大全及营养价值 石花菜怎么泡最快用凉水泡可以吗

石花菜的做法大全及营养价值 石花菜怎么泡最快用凉水泡可以吗

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-09-03 15:09    浏览量:

  石花菜是什么大师领会吗?石花菜是一种海产的红藻类动物,能够做菜来吃的。藻类食材我们接触最多的该当是海带、紫菜。紫菜大师该当都很是熟悉了,紫菜现实上就是一种海产的红藻类动物哦。那么我们今天说的这个石花菜呢,在我国的沿海地域仍是比力常见的,石花菜的做法不多,很适合凉拌食用。那么石花菜的做法有哪些?石花菜怎样泡?石花菜的养分价值及功能与感化有哪些,与龙须菜的区别是什么?

  石花菜次要分布在台湾、海南及西沙群岛等海域,又叫做海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。石花菜,颜色通体通明,就像胶冻一样,口感很利落脆嫩,一般用来制造凉拌菜或者做成凉粉。

  石花菜的做法大全

  由于石花菜中含有多糖和纤维素,属于一种高炊事纤维食物。而炊事纤维是人体必需的一种物质,能够防治胃溃疡、抗凝血、降血脂、推进骨胶原发展等,并且食用高炊事纤维食物容易发生饱腹感,若是要减肥,这是一个不错的选择。那么石花菜的做法有哪些?

  石花菜凉粉500g、香油少许、盐3g、酱油5ml、蚝油少许、大蒜适量、醋3g、糖2g

  采办正宗的石花菜凉粉,不要买到其他凉粉了。将石花菜凉粉取出,放入大碗中。用刀间接在碗中将凉粉切碎。将适量的大蒜放入容器中捣碎。插手蚝油、醋和少许盐。插手生抽、香油,将调料汁拌匀。调料汁备好后倒入刚切好的凉粉上。搅拌平均,即可用小勺食用。

  凉拌石花菜在炎天的时候吃就再好不外了,既能消暑又能协助排毒。石花菜含有高铁、高钙、与镁,比力容易被人体接收,能够协助儿童成长、女人补血以及防止白叟骨骼松散等。下面引见凉拌石花菜的做法。

  凉拌黄瓜石花菜

  用料:石花菜100克、黄瓜一根。

  调料:盐适量、醋适量、辣椒粉适量、味精适量、香油适量、芥末油适量。

  做法:起首将石花菜用水提前泡30分钟摆布,然后在锅里放水,比及水开了之后将泡好的石花菜放到锅里烫一下,留意是烫一下,不要太久,否则石花菜会熔化掉。然后将石花菜捞出来,用凉水冲刷两遍。接着把黄瓜拿出来切成恰当大小然后拍一下,协助入味。最初将石花菜和黄瓜放入盘中,顺次将各类调料放入(依个生齿味而定),搅匀即可食用。

  芹菜拌石花菜

  用料:主料石花菜适量、辅料芹菜少许。

  调料:食盐少许、醋1大勺、鸡精适量、姜适量、蒜适量、生抽1大勺、香油少许。

  做法:起首将石花菜用40度摆布的温水泡2个小时,洗净沥干放入一大碗中。煮好开水,将芹菜焯水沥干水分,放入石花菜的碗中。预备好蒜末,姜末,一大匙醋,一大匙生抽,盐,鸡精,香油兑成料汁。最初把料汁倒入石花菜和芹菜中,拌平均就能够了。

  用料:主料石花菜适量、辅料芹菜少许。

  调料:食盐少许、醋1大勺、鸡精适量、姜适量、蒜适量、生抽1大勺、香油少许。

  做法:起首将石花菜用40度摆布的温水泡2个小时,洗净沥干放入一大碗中。煮好开水,将芹菜焯水沥干水分,放入石花菜的碗中。预备好蒜末,姜末,一大匙醋,一大匙生抽,盐,鸡精,香油兑成料汁。最初把料汁倒入石花菜和芹菜中,拌平均就能够了。

  石花菜怎样泡最快用凉水泡能够吗

  石花菜是我们糊口中常见的海鲜产物,含有丰硕的矿物质和多种维生素,对人体健康十分无益。但石花菜做菜前需要泡发,那么,你晓得石花菜怎样泡吗?

  泡发石花菜时,应先将干石花菜冷水锅中进行加热,并放入少量碱,然后急火煮沸(留意不成久煮,否则石花菜就会烂掉),煮沸后要当即捞出,用冷水过凉,洗净,然后在放入温水中浸泡几个小时。留意:凉拌石花菜时,插手适量姜末或姜汁,能够无效缓解石花菜的寒性。用温水泡。

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